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Desde el año 2001, Panificadora Gorbea, tiene implantado un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC), UNE EN ISO 9001:2008. |
Las directrices que emanan de nuestra política de calidad se pueden resumir en los siguientes principios u objetivos básicos:
- Combinamos tecnología y personal comprometido para elaborar productos con excelente calidad para conseguir satisfacer incluso exceder las expectativas de nuestros clientes.
- Constantemente realizamos un esfuerzo para mejorar nuestros productos, procesos y a nosotros mismos.
- Nunca comprometemos la seguridad alimenticia, por lo que hacemos un constante seguimiento en los procesos de nuestro manual de APPCC (Análisis de peligros y puntos de control critico)
- Cumplimos con todas las regulaciones legales establecidas.
- Concienciamos y capacitamos a todo el personal de forma continua para elevar la calidad y seguridad alimenticia.
- Fomentamos la actitud positiva de nuestros empleados ya que es el factor más importante para conseguir la calidad de nuestros productos y llevar a cabo el 100% de satisfacción de nuestros clientes.
- Los objetivos de calidad y seguridad alimenticia están centrados en las personas responsables de los departamentos que los realizan, por lo que dentro de su marco de actuación, tienen la autoridad y capacidad para organizar las actividades y conseguir la satisfacción del cliente, contando para ello con todo el apoyo de la Dirección.
- La política de calidad es revisada y actualizada anualmente.
- La política de calidad es comunicada a todos los niveles de la compañía.
- El comité de Calidad, se reúne todos los meses para hacer un seguimiento tanto de los procesos, como de los objetivos planteados.
- El departamento de calidad vela por la seguridad y calidad de todos los productos elaborados en nuestra empresa.





