Desde el año 2001, Panificadora Gorbea, tiene implantado un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC), UNE EN ISO 9001:2008.
La política de calidad de nuestra empresa está orientada en satisfacer las necesidades y expectativas de toda la empresa y de nuestros clientes; así como todos los requisitos legales, reglamentarios y de higiene que son de aplicación, siendo nuestro objetivo principal, la elaboración de los diversos formatos y tipos de pan de una manera excelente, buscando constantemente la superación de las expectativas de nuestros clientes.

Las directrices que emanan de nuestra política de calidad se pueden resumir en los siguientes principios u objetivos básicos:

  • Combinamos tecnología y personal comprometido para elaborar productos con excelente calidad para conseguir satisfacer incluso exceder las expectativas de nuestros clientes.
  • Constantemente realizamos un esfuerzo para mejorar nuestros productos, procesos y a nosotros mismos.
  • Nunca comprometemos la seguridad alimenticia, por lo que hacemos un constante seguimiento en los procesos de nuestro manual de APPCC (Análisis de peligros y puntos de control critico)
  • Cumplimos con todas las regulaciones legales establecidas.
  • Concienciamos y capacitamos a todo el personal de forma continua para elevar la calidad y seguridad alimenticia.
  • Fomentamos la actitud positiva de nuestros empleados ya que es el factor más importante para conseguir la calidad de nuestros productos y llevar a cabo el 100% de satisfacción de nuestros clientes.
  • Los objetivos de calidad y seguridad alimenticia están centrados en las personas responsables de los departamentos que los realizan, por lo que dentro de su marco de actuación, tienen la autoridad y capacidad para organizar las actividades y conseguir la satisfacción del cliente, contando para ello con todo el apoyo de la Dirección.
  • La política de calidad es revisada y actualizada anualmente.
  • La política de calidad es comunicada a todos los niveles de la compañía.
  • El comité de Calidad, se reúne todos los meses para hacer un seguimiento tanto de los procesos, como de los objetivos planteados.
  • El departamento de calidad vela por la seguridad y calidad de todos los productos elaborados en nuestra empresa.